Festivaleten als hefboom voor de eiwitshift
Festivaleten als hefboom voor de eiwitshift 10/06/2026 Op 2 juni kwamen onderzoekers, beleidsmakers, chefs, mensen uit de zorg, het onderwijs en de cultuurwereld samen voor de plenaire bijeenkomst van de Green Deal Eiwitshift op ons Bord 2.0. De Green Deal heeft vier jaar lang professionals uit het hele voedingssysteem samengebracht om de verhouding tussen dierlijke…
